MMCKalteng – Kuala Pembuang – Pemerintah Kabupaten Seruyan terus memperkuat pengawasan terhadap pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Salah satunya melalui kegiatan monitoring dan evaluasi yang dilakukan Pelaksana Harian (Plh.) Sekretaris Daerah Kabupaten Seruyan, Bahrun Abbas, terhadap tiga Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), Senin (9/11/2026).

Monitoring tersebut menyasar SPPG Kuala Pembuang 1, SPPG Kuala Pembuang 2, dan SPPG Sungai Bakau yang berada di wilayah Kecamatan Seruyan Hilir dan Seruyan Hilir Timur.

Baca juga : Hibah Starlink Untuk Wilayah Terpencil, Gubernur Kalteng Percepat Pemerataan Akses Internet

Kunjungan ini bertujuan memastikan setiap fasilitas pelayanan gizi menjalankan tugas sesuai Standar Operasional Prosedur (SOP), khususnya terkait kebersihan dapur, kualitas bahan pangan, proses pengolahan, serta keamanan makanan sebelum didistribusikan kepada penerima manfaat.

Bahrun Abbas menyampaikan bahwa pemerintah daerah berkomitmen mendukung pelaksanaan MBG sebagai salah satu program strategis nasional yang menjadi prioritas Presiden Prabowo Subianto.

"Program ini merupakan program strategis nasional sehingga pemerintah daerah harus turut mengambil bagian dalam mendukung keberhasilannya. Kita juga memiliki tanggung jawab untuk memastikan makanan yang diberikan kepada anak-anak memenuhi standar dan prosedur yang telah ditetapkan," ujarnya.

Dalam monitoring tersebut, ia turut memeriksa kesiapan sarana dan prasarana dapur, standar sanitasi, serta mekanisme pengolahan makanan. Pemeriksaan dilakukan untuk mengetahui secara langsung kondisi fasilitas dan aspek-aspek yang masih perlu ditingkatkan.

Namun, dari hasil kunjungan diketahui terdapat salah satu dapur SPPG yang belum beroperasi karena tenaga ahli gizi yang bertugas telah mengundurkan diri. Meski demikian, pengecekan fasilitas tetap dilaksanakan untuk mengidentifikasi hal-hal yang memerlukan pembenahan.

"Kami berharap dapat melihat langsung seluruh tahapan operasional, mulai dari penerimaan bahan pangan sampai proses memasak. Walaupun ada dapur yang belum beroperasi, pengecekan tetap dilakukan dan beberapa hal menjadi catatan untuk perbaikan ke depan," jelasnya.

Ia menambahkan bahwa aspek keamanan pangan harus menjadi perhatian utama seluruh pengelola SPPG. Pengawasan terhadap setiap tahapan penyediaan makanan dinilai penting untuk menghindari risiko keracunan maupun permasalahan kesehatan lainnya.

Menurutnya, kegiatan monitoring tidak cukup dilakukan satu kali, tetapi perlu menjadi agenda berkelanjutan agar kualitas pelayanan tetap terjaga. Pemerintah daerah juga akan terus mendorong agar pelaksanaan program berjalan sesuai ketentuan.

"Kita tidak ingin terjadi hal-hal yang merugikan penerima manfaat, terutama kasus keracunan makanan. Karena itu, pengawasan harus terus dilakukan agar makanan yang disajikan benar-benar aman, bersih, dan layak dikonsumsi," tegas Bahrun.

Selain mengevaluasi dapur yang telah beroperasi, Plh. Sekda juga menyoroti kesiapan sejumlah fasilitas SPPG lainnya di Kabupaten Seruyan. Beberapa dapur dilaporkan telah selesai dibangun, tetapi belum dapat difungsikan karena masih menunggu kebijakan lebih lanjut terkait informasi moratorium pembukaan SPPG baru.

Ia berharap fasilitas yang telah tersedia dapat segera dimanfaatkan sehingga cakupan pelayanan MBG semakin luas pada tahun mendatang. Dengan demikian, seluruh peserta didik di Kabupaten Seruyan memiliki kesempatan yang sama untuk memperoleh manfaat dari program tersebut.

"Kita berharap pada tahun 2027 dapur-dapur yang sudah selesai dibangun bisa segera dioperasionalkan. Dengan begitu, jangkauan pelayanan Makan Bergizi Gratis dapat semakin luas dan menjangkau seluruh siswa di Kabupaten Seruyan," ungkapnya.

Lebih lanjut, pendataan terhadap sekolah yang sudah mendapatkan maupun yang belum menerima layanan MBG telah dilakukan oleh Koordinator Wilayah SPPG. Data tersebut akan menjadi dasar dalam mengatur pembagian wilayah pelayanan dengan mempertimbangkan jarak dan radius terdekat dari masing-masing dapur.

Melalui monitoring dan evaluasi ini, Pemerintah Kabupaten Seruyan berharap pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis dapat berjalan semakin optimal dengan mengutamakan kepatuhan terhadap SOP, keamanan pangan, serta peningkatan kualitas pelayanan. Komitmen pengawasan juga akan terus diperkuat agar manfaat program dapat dirasakan secara merata oleh seluruh peserta didik di Kabupaten Seruyan. (MCSeruyan/IH)/Edt:UL